Lekker en Simpel

Lekker en Simpel

Achter de schermen #28 – 2017

Goedemiddag allemaal. Genieten jullie zo wanneer het zonnetje schijnt? Wij proberen elk zonnestraaltje mee te pakken en lekker buiten te eten. Ook kwamen we op Omroep Flevoland en geven we je nog een kleine sneak peek van ons derde kookboek.

MAANDAG – Ik stond weer de hele dag in de keuken en ‘s avonds aten we een ravioli ovenschotel die eerder op de dag was gemaakt.

DINSDAG – Laatst kwam Omroep Flevoland bij ons thuis filmen en dinsdag stond het filmpje op hun website en kwam het ook op televisie. We resultaat van het filmpje was echt super leuk. Wel heel gek om jezelf zo op televisie te zien. Je kunt de video hier terugzien.

Het duurt niet lang meer voordat ons derde kookboek uitkomt. We kregen van onze uitgeverij het hele binnenwerk doorgestuurd en de voor- en achterkant. Zoooooo gek om de voor- en achterkant zo te zien, ineens wordt het heel echt. Ook kreeg ik mijn nieuwe hoes voor het wippertje binnen. Ik heb deze leuke lichtgrijze hoes met witte neushoorntjes uitgezocht, erg leuk! Ben er heel blij mee 🙂

WOENSDAG – ‘s Avonds gingen we bij Jorrit zijn ouders kaasfonduen. Dit was echt super lang geleden, maar daarom wel weer extra lekker. Ik vind kaasfonduen altijd zo gezellig.DONDERDAG – We kregen de nieuwe repen van Tony Chocolonely binnen: donkere melk en donkere melk pretzel toffee. Het is dus een geen melkchocolade en geen pure chocolade maar iets daar tussenin. We waren uiteraard erg benieuwd naar de smaak en ik moet zeggen dat donkere melk heel erg lekker is. Het is net iets sterker van smaak dan melkchocolade, maar niet zo heftig als pure chocolade. Jorrit heeft dit weekend de hele reep van donkere melk opgegeten en ik die van donkere melk met pretzel en toffee. ZO lekker!

VRIJDAG – Ik had een paar foto’s af laten drukken en die kreeg ik vrijdag binnen. Natuurlijk moesten ze meteen op mijn krijtbord.

VRIJDAG – ‘s middags haalde we lunch bij de Salsa Shop in Amsterdam. Ik nam weer een burrito salade met kip, rijst, tomaat, mais en sla en Jorrit had een burrito.

‘s Avonds maakte ik zelf Italiaanse tomatensoep met balletjes. Ik had nog ongeveer een portie voor 2 personen over, dus die heb ik ingevroren. Ook maakte ik zelf croutons, zo simpel maar erg lekker.

ZATERDAG – We deden een paar klusjes in huis. Zo wilde ik nog ergens een paar fotolijsten ophangen en daarom probeerde we op verschillende plaatsen waar dat het leukste stond. Uiteindelijk zijn ze boven de bank komen te hangen.

‘s Avonds scheen het zonnetje nog lekker en reden we naar Lage Vuursche om een pannenkoek te eten.

ZONDAG – We deden weer wat klusjes in huis en ‘s avonds gingen we lekker barbecuen. Jorrit en ik hebben in ons leven helemaal niet vaak gebarbecued, maar sinds we een tuin hebben, barbecuen we heel vaak. We vinden het echt super leuk om te doen! We maakten gemarineerde kipfiletjes met een gepofte aardappel en couscoussalade. Het recept voor de gepofte aardappel komt snel online! We gebruikten trouwens deze keer ook een rookbakje met houtsnippers voor het grillen van de kip 🙂

Ik ben inmiddels 36 weken en 2 dagen zwanger, aaaaah! De spanning begint inmiddels wel een beetje te stijgen, want wanneer zal het zover zijn…

Onze kookboeken