Lekker en Simpel

Lekker en Simpel

Achter de schermen #43 – 2017


Hallo allemaal! Zoals elke maandag delen we weer onze foto’s van de afgelopen week. We zijn onder andere naar Den Haag afgereisd om cheesecake te halen, Jorrit was jarig en we laten zien wat we gegeten hebben.

Ik maakte weer eens rode linzensoep. Dit was al heel erg lang geleden en ik weet eigenlijk niet waarom ik deze soep zolang niet heb gemaakt, want hij smaakte weer erg goed! Ik had hem gemaakt zonder aardappels en wortels en ook dan is ie erg lekker.

Dinsdag maakte Jorrit en ik een burrito bowl. Super lekker en met zijn tweetjes is het echt zo klaar!

Woensdag maakte we een paar pannenkoeken. Onze favoriet is een pannenkoek met kaas, spek en stroop.

Donderdag gingen Jorrit, ik en Evi naar Den Haag om taart te halen voor Jorrit zijn verjaardag. Toen ik in februari 26 jaar werd, hadden we bij de Cheesecake Company taart gehaald en dat beviel erg goed. Uiteraard konden we het niet laten om ter plekke ook nog een stukje taart te eten.  Ik had een stukje chocoladetaart en Jorrit at een stuk worteltaart, zooooo lekker!

Sinds de komst van Evi gaan we een heel stuk minder uiteten of ergens lunchen. Dat is natuurlijk helemaal niet erg maar daarom bestellen we af en toe wel eens eten. Deze keer bestelden we een pizza met een lekkere salade erbij met mozzarella, tomaat, sla en balsamico, mm!

Vrijdag was Jorrit jarig en begonnen we de dag met croissantjes.

In Den Haag hadden we verschillende stukjes taart meegenomen waaronder carrotcake, chocoladetaart, cinnabun cheesecake, cheesecake met witte chocolade en frambozen en cheesecake met verschillende besjes. Ze vielen allemaal erg goed in de smaak!

‘s Avonds kwamen vrienden eten en aten we weer pulled chicken met couscoussalade en salade met rode kool.

Mijn nieuwe bos bloemen werd weer bezorgd. Een hele mooi bos dit keer met lichtpaars.

Lekker op de bank met kleine Evi 🙂

Zaterdag gingen we even naar Bataviastad en daar stond een foodtruck die frietjes verkocht. Jorrit en ik konden het niet laten om een zakje friet te kopen. En mmm wat waren ze lekker!

Zondag namen Jorrit en ik een video op voor een heel lekker recept. Binnenkort komt dit recept uiteraard online!

En als laatste: kleine Evi heeft haar handjes flink ontdekt en ineens had ze ook haar duimpje te pakken haha.

Onze kookboeken