Snelle butter chicken – Zelf snelle butter chicken maken? Het is niet moeilijk en het resultaat is ontzettend lekker. Serveer de butter chicken met rijst, naan en evt nog wat groenten zoals broccoli of boontjes.
Snelle butter chicken
Butter chicken in een handomdraai gemaakt.
Benodigdheden
- 300 gr kippendijfilet
- 70 gr tomatenpuree
- 1 ui
- 2 tenen knoflook
- 150 ml room
- 2 tl garam masala
- 1 tl gemalen komijn
- 1/2 tl nootmuskaat
- 1 tl kerrie
- 1 el ketchup
- zout en peper
- 200 gr basmati rijst
- klontje boter
Bereidingswijze
- Kook de rijst volgens de instructies op de verpakking.
- Snijd de kip in stukjes.
- Snipper de ui en snijd de knoflook fijn.
- Meng in een kom de kip en de kruiden.
- Smelt de boter in een diepe pan en voeg de kip toe.
- Bak de kip rondom bruin. Voeg dan de ui en knoflook toe.
- Voeg na 1-2 minuten de tomatenpuree en ketchup toe en bak 1 minuut mee.
- Voeg dan de room toe en laat het geheel nog 5 minuten zachtjes pruttelen.
- Voeg op het laatste moment nog een klontje boter toe, en laat die smelten in de saus.
- Serveer de butter chicken met rijst.
Tip(s)
Ook lekker met naan erbij.
Bewaar het recept van de snelle butter chicken op Pinterest!
ook lekker:
Onze kookboeken
