Meer Sinterklaas recepten vind je hier.
Recept voor 1 speculaas bananenbrood
Tijd: 15 min. + 40 min. in de oven
Benodigdheden:
-
3 bananen
-
100 gram suiker
-
200 gram bloem
-
2 eieren
-
100 ml halfvolle melk
-
1 zakje bakpoeder
-
2 theelepels kaneel
-
2 eetlepels honing
-
3 theelepels speculaas en koekkruiden
-
50 gram geschaafde amandelen
Bereidingswijze:
Verwarm de oven voor op 180 graden. Maak indien mogelijk gebruik van rijpe bananen. Prak deze fijn met een vork. Meng vervolgens de eieren, suiker, melk en honing door de geprakte banaan. Voeg ook de bloem, het bakpoeder, kaneel en speculaaskruiden door toe.
toppie