Zoals jullie inmiddels wel weten zijn wij gek op wraps. Ze zijn namelijk lekker en zo makkelijk om te gebruiken. Deze keer hebben we een soort van tacotaart gemaakt met wraps. Super lekker en zo makkelijk!

Recept voor 2-3 personen
Tijd: 20 min. + 15 min. in de oven

Benodigdheden:

• 200 gr gehakt
• 300 ml gezeefde tomatensaus
• 1 ui
• 2 tenen knoflook
• 1 paprika
• 1 blikje mais
• 5 wraps
• 2 tl Mexicaanse kruidenmix (zelfgemaakt of kant-en-klaar)
• 50 gr geraspte kaas

Bereidingswijze:
Verwarm je oven voor op 200 graden. Snijd de paprika, knoflook en ui in stukjes. Giet een scheutje olie in een pan en bak het gehakt rul met de kruiden. Voeg vervolgens de ui, knoflook en paprika toe en bak een minuut of 5 mee. Vervolgens voeg je de tomatensaus en mais toe en bak je de saus nog circa 5-10 minuten.
Vervolgens kun je beginnen met het maken van de laagjes. Eerst een wrap, laagje saus, wrap, laagje saus en ga zo door totdat je saus op is.

Verdeel over het laatste laagje saus wat geraspte kaas.

Zet de tacotaart voor ongeveer 15 minuten in de oven totdat de kaas gesmolten is. Serveer de tacotaart met wat creme fraiche en smullen maar!

Tip: voeg eens een rode peper toe als je van pittig houdt.
Tip: ook lekker met kidneybonen.