Op zoek naar lekkere en simpele tapas recepten voor een gezellig borrelavondje met verschillende tapas hapjes? Wij hebben de lekkerste tapas gerechten op een rijtje gezet. Of je nu gaat voor een van de makkelijke tapas hapjes of voor een traditioneel Spaans tapas recept, er is meer dan genoeg keus.
Spaanse tapas
Wat zijn tapas? Een tapa is een klein Spaans hapje dat vaak als ‘tussendoortje’ wordt gegeten bij een borrel. Tapas zijn er in allerlei verschillende soorten en maten en bevatten vaak vlees, vis, kaas of olijven. Wist je dat traditionele Spaanse tapas nooit zoet zijn, maar altijd iets hartigs?
Onze favoriete tapas
Zelf zijn we ook dol op een tafel vol met allemaal kleine verschillende hapjes. Nu houden we van de echte Spaanse tapas, maar we hebben stiekem ook wat andere recepten omgedoopt tot tapas. Onze favoriete hapjes die niet mogen ontbreken tijdens een tapasavondje:
- mini saucijzenbroodjes
- lekkere belegde wrap hapjes
- flammkuchen rolletjes
- pittige gehakthapjes
- brood met aioli
- gehaktballetjes in tomatensaus
Vragen en antwoorden over tapas recepten
Wanneer eet je tapas?
In Spanje worden tapas gegeten als tussendoortje of als hapje bij een borrel. In eigen land worden tapas vaak gegeten als avondmaal. Een tafel vol met allemaal verschillende hapjes, soms meerdere bestelrondes, en als afsluiter een lekker dessert.
Wat zijn de populairste tapas recepten?
De bekendste tapas recepten, die je in bijna elk tapas restaurant in Nederland op de menukaart kunt terugvinden, zijn de patatas bravas, patas aioli, carne con tomate, pan con tomateen de tortilla de patatas. Verder mag een plakje iberico ham, wat croquetas en een blokje manchego kaas natuurlijk niet ontbreken.
Hoeveel tapas eet je per persoon?
Serveer je de tapas ‘s middags bij een lekkere borrel, reken dan op ongeveer 2 tot 3 tapas hapjes per persoon. Maak je er een tapasdiner van, houd dan rekening met ongeveer 5 tot 6 tapas gerechten per persoon als avondeten. De ene tapa vult net weer wat meer als de andere tapa. Een tapa met brood of zoiets als gefrituurde uienringen bijvoorbeeld, vult meer als een plakje ham of gehaktballetjes in tomatensaus.
Wat drink je bij tapas?
Tapas kun je serveren tijdens een lekkere borrel, maar welke borrel drink je er dan bij? Een frisse en fruitige witte wijn past bij de meeste borrelhapjes. Cava of een Spaanse rosé past ook erg goed bij een hoop tapas hapjes. Geen wijnliefhebber, schenk dan een lekker glaasje radler of fris in.
hoe serveer je tapas?
Je kunt tapas het beste serveren in kleine schaaltjes, schoteltjes en kommetjes van aardewerk. De warme tapas blijven zo het langst warm en koude tapas blijven redelijk koel. Het tapas aardewerk servies is meestal rood van kleur, maar een gezellig printje kan natuurlijk ook en fleurt de tafel alleen maar op.