Lekker en Simpel

Lekker en Simpel

Vanille-karamel cappuccino

  • Drinken

Nadat ik de hond heb uitgelaten ga ik vaak lekker onder een dekentje zitten met een warm kopje thee. Maar af en toe is ook wel eens lekker om af te wisselen zoals met deze vanille-karamel cappuccino met een flinke dot slagroom en karamelsaus, mmm!

Tijd: 10 min.
Recept voor 1 persoon

Benodigdheden:

  • 1 espresso
  • 1 beker melk (180 ml)
  • klein scheutje vanille aroma
  • karamelsaus
  • eventueel slagroom

Bereidingswijze:

Begin met het zetten van een espresso. Indien je geen espresso apparaat hebt, kan je ook een sterke oploskoffie maken.

Ondertussen warm je een beker melk in de magnetron op. Ik heb de magnetron op 630 watt gezet en in ongeveer 2-3 minuten is de melk warm. Vergeet niet om tussendoor te roeren! Als de melk warm is, klop je met een garde de melk een beetje schuimig. Daarna giet je de melk bij de espresso/koffie.

Voeg een scheutje vanille aroma bij de cappuccino en roer dit even door elkaar met een lepel. Doe een flink dot slagroom bovenop de cappuccino en maak het af met wat karamelsaus, mmmm!

Onze kookboeken

10 reacties op “Chocolade Dalgona koffie”
  • Corry Boterman

    31 juli 2020
    Ik ontvang sedert een paar dagen geen mail meer van Lekker en Simpel.
    Is dit normaal?

  • Bea

    Hi, wat een leuk recept. Ik heb het vanmiddag uitgeprobeerd. Ik heb 2x schuim proberen te maken met de oploskoffie, suiker en 1x koud daarna 1x warm water. Het word alleen geen schuim wat kan uk doen????

  • Bij ons lukt het niet om het te maken, het wordt niet stijf ook als we het met warm water proberen. Wat moeten we doen? Tips welkom šŸ™‚

    • Lekker en Simpel

      Heb je precies dezelfde hoeveelheden aangehouden? Bij ons duurt het vaak een minuut of 5 voordat het stijf wordt. Wat voor koffie heb je gebruikt? Wel oploskoffie?

  • HJ

    Gemaakt! Wel erg veel suikerstukjes te proeven. Dus eerst laten oplossen. šŸ‘

  • Colinda

    Vraagje, wat zit er in het andere glas ( het witte)?

  • Marloes

    Bij mij blijft de schuim heel dun…Ik heb het met elektrische mixer en staafmixer geprobeerd.
    Hoe zorg ik ervoor dat de schuim wel dik wordt?

    • Lekker en Simpel

      Hoihoi! Heb je precies dezelfde hoeveelheden aangehouden (dus 2 el oploskoffie, 2el suiker en 2 el water)? Je moet ook echt lang genoeg mixen, een minuut of 5.

  • Heb gisteren voor de eerste keer geprobeerd een dalgonakoffie te maken en het was een succes ! Wel enkele puntjes waar ik de volgende keer moet op letten : het mengsel van oploskoffie, water en suiker goed laten oplossen vooraleer te mixen, anders krijg je klontertjes in je schuim. Ik had ook een glas gebruikt dat iets te klein was zodat ik bij het mengen van het schuim en de melk een deel over de rand morste. Ik gebruikte tevens een plantaardige versie van melk en dat gaat ook uitstekend !

Geef een antwoord

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd.