Advertisement

Lekker en Simpel

Elke dag weer nieuwe lekkere, snelle en simpele recepten op Lekker en Simpel.

  • Home
  • Recepten
    • Recepten overzicht
    • Hoofdgerechten
      • Aardappel recepten
      • Ovenschotels
      • Pasta recepten
      • Rijst recepten
      • Soep
      • Wraps
      • Vis recepten
      • Vlees recepten
      • Vegetarische recepten
    • Salades
    • Snacks
    • Lunch
    • Bakken
    • Desserts
    • Ontbijt
    • Drankjes
      • Koud
      • Warm
  • Thema’s
    • Paas recepten
    • Lente recepten
    • Barbecue recepten
    • Italiaanse recepten
    • Mexicaanse recepten
    • Griekse recepten
    • Tapas recepten
    • High tea recepten
  • Inspiratie
    • Kooktips
    • Weekmenu’s
    • Achter de schermen
    • Hotspots
    • Kruidenmix maken
    • Reizen
      • Turkije
      • Griekenland
      • Frankrijk
    • Reviews
  • Favoriete recepten
    • Mijn favoriete recepten
    • Registreren
    • Wachtwoord resetten
    • Login
    • Loguit
  • Contact
    • Privacy Policy
Home / Lekker en Simpel / Venkelsoep met bruine bonen

Venkelsoep met bruine bonen

19 november 2018 door Lekker en Simpel Reageer

Favorite

Venkelsoep met bruine bonen
Soep gaat er bij ons altijd wel in. Soeprecepten zijn zeker in het weekend, wanneer we even niet zo’n zin hebben om lang in de keuken te staan, favoriet. Het recept voor deze venkelsoep kregen we doorgestuurd via Facebook van William. Wij zijn vorige week de keuken in gedoken om de soep maar eens uit te proberen en…. goedgekeurd!!

Benodigdheden: 

  • 3 teentjes knoflook
  • potje bruine bonen
  • blikje tomatenpuree
  • 500 ml groente bouillon
  • 2 – 3 eetlepels creme fraiche of een scheutje kookroom
  • 1 lente ui
  • verse koriander of peterselie/basilicum
  • 1 ui
  • 1 venkel
  • snufje zout, peper

Bereidingswijze: 

Begin met het snijden van de venkel in dunne ringen, het snipperen van het uitje en het fijnhakken van de teentjes knoflook.
Venkelsoep met bruine bonen
Giet dan een scheutje olijfolie in een soeppan. Fruit de ui, knoflook en venkel aan in ongeveer 5 minuten op niet al te hoog vuur.
Venkelsoep met bruine bonen
Voeg daarna een blikje tomatenpuree toe en bak dit 1 minuut mee. Dan kan de bouillon erbij. Laar de bruine bonen uitlekken en voeg ze daarna toe aan de soep. Laat de venkelsoep nu ongeveer 15 minuten lekker pruttelen.
Venkelsoep met bruine bonen
Dan is daarna tijd om de soep te gaan pureren met een staafmixer. Doe er dan een scheutje kookroom of 2 – 3 eetlepels creme fraiche door. Even goed roeren, of nog een keer kort de staafmixer erdoor, en dan kunnen de kruiden erbij, snufje zout, peper en verse koriander. Niet zo dol op de smaak van koriander? Gebruik dan peterselie of basilicum. Garneer de soep met wat ringetjes lente ui en aan tafel!

Tip: Je kunt de kookroom ook toevoegen als de soep is opgeschept. Klein scheutje in ieder kommetje, dat ziet er altijd wel mooi uit.
Tip: Op zoek naar meer soeprecepten? Neem eens een kijkje in onze soep categorie.
Venkelsoep met bruine bonen
Venkelsoep met bruine bonen

Onderwerp: Lekker en Simpel, Vegetarische recepten, Hoofdgerechten, Soep Tags: bruine bonen, knoflook, ui, venkel

« Lekker en Simpel Weekmenu #137
Achter de schermen #44 – 2018 »

Jouw recept op Lekker&Simpel?

Heb jij een lekker en simpel recept dat je met iedereen wilt delen? Stuur je recept dan in en wie weet verschijnt binnenkort jouw recept op Lekker en Simpel! Stuur je recept hier in

Geef een reactie Reactie annuleren

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Zoeken

Welkom op Lekker en Simpel

Op Lekker en Simpel vind je elke dag weer nieuwe lekkere en simpele recepten. Van een simpele pasta tot een lekker bakgerecht en van een hartige taart tot een smoothie en een salade. Kijk lekker rond en duik vervolgens met veel plezier de keuken in. Eet smakelijk! Groetjes Sofie en Jorrit

Volg Lekker en Simpel

  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
  • RSS
  • Twitter
  • YouTube

Bestel ons 4e kookboek!

Bestel ons 3e kookboek!

Bestel ons 2e kookboek!

Video’s

Abonneer je op ons kanaal!

Dagelijks recepten in je mailbox

Wil je dagelijks op de hoogte blijven van nieuwe recepten en leuke artikelen? Abonneer je dan op onze dagelijkse nieuwsbrief.

Seizoenen

Herfst recepten
Winter recepten
Lente recepten
Zomer recepten

Feestdagen

Sinterklaas recepten
Kerst recepten
Oud & Nieuw recepten
Paas recepten
Oranje recepten

Thema’s

Italiaanse recepten
Griekse recepten
Mexicaanse recepten
Tapas recepten
Barbecue recepten
High tea recepten
Kinderrecepten
Snelle recepten

Vis/vlees

Recepten met kip
Recepten met gehakt
Recepten met vlees
Recepten met vis

Categorieën

Ontbijt recepten
Tussendoortjes recepten
Lunch recepten
Hoofdgerechten
Toetjes recepten
Bakrecepten
Drankjes

Overig

Hartige taart recepten
Recepten met aardappel
Recepten met wraps
Vegetarische recepten
Familie recepten

Copyright © 2019 · Lekker en Simpel

Lekker en Simpel maakt gebruik van cookies. Heb je hier geen bezwaar tegen, klik dan op accepteren.Accepteren