Pasta’s en ovenschotels, wij kunnen er geen genoeg van krijgen. Deze Italiaanse pasta ovenschotel gaan we ook zeker vaker maken, want de borden gingen schoon op.
Bereidingstijd: 15 minutenmin
in de oven: 15 minutenmin
Totale tijd: 30 minutenmin
Recept voor: 2personen
Benodigdheden
200grpasta
400mltomatensaus
1courgette
2tenenknoflook
1bol mozzarella
2tlItaliaanse kruiden
zout en peper
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 180 graden.
Begin met het koken van de pasta, doe dit volgens de instructies op de verpakking.
Snijd de courgette in kleine blokjes en de mozzarella alvast in plakken. Doe een klein scheutje olie in een pan en bak de courgette voor ongeveer 5 minuten. Pers de teentjes knoflook boven de pan en bak nog even een minuut mee, samen met de Italiaanse kruiden. Doe dan de tomatensaus erbij met een snufje zout en peper. Laat de saus zachtjes pruttelen totdat de pasta gaar is.
Giet het water van de pasta af en meng de pasta daarna door de saus.
Doe alles in een ovenschaal en leg de plakjes mozzarella erbovenop. Zet de ovenschaal voor 15 minuten in de oven zodat de mozzarella lekker smelt.