Begin met het snipperen van de rode ui en snijd de knoflook en rode peper fijn.

Kook de pasta volgens de instructies op de verpakking.

Giet een scheutje olie in een pan en fruit de ui aan en bak de rode peper mee. Doe na 2-3 minuten de garnalen erbij en bak mee.

Na 4 minuten doe je de tomatenpuree, oregano en knoflook erbij en roer je dit even door. Na ongeveer een minuut kunnen de tomatenblokjes in de pan en laat je de saus heel zachtjes pruttelen totdat de pasta klaar is.

Verdeel de pasta over twee borden, schep de saus erover en serveer met wat geraspte parmezaanse kaas.