Zalm in stukjes op een broodje. Ook lekker op een wrap of met rijst en groente.
Voorbereidingstijd: 10 minutenmin
Bereidingstijd: 10 minutenmin
Totale tijd: 20 minutenmin
Recept voor: 2personen
Benodigdheden
1zalmmoot
25grboter
2elsojasaus
1tlhoning
1teenknoflook
0.25tlchilipeper
snuf peper
broodsalade of wraps
Bereidingswijze
Meng in een bakje de sojasaus, honing, chilipeper en een snuf peper. Haal de zalm door de marinade en zet eventueel nog even een halfuurtje in de koelkast.
Doe een scheutje olie in een pan samen met de boter en een uitgeperst teentje knoflook. Bak de zalm in circa 3-4 minuten per kant mooi gaar.
Overgiet de bovenkant van de zalm tijdens het bakken zo nu en dan met een beetje hete olie uit de pan. Doe dit bijvoorbeeld met een eetlepel.
Haal de zalmmoot uit de pan en trek uit elkaar met twee vorken.
Serveer de zalm op een broodje of in een wrap, samen met een lekkere zelfgemaakte koolsalade.