Maak eens een flammkuchen met aardappel, bieslook en ui. Heerlijk!
Bereidingstijd: 20 minutenmin
Oventijd: 15 minutenmin
Totale tijd: 35 minutenmin
Recept voor: 3personen
Benodigdheden
1rol flammkuchen deeg
100mlcreme fraiche
1-2uien
300graardappelsvastkokend
geraspte oude kaas
verse bieslook
1,5tlrozemarijn
snufjezout en peper
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 200 graden (hetelucht).
Schil de aardappels en kook ze circa 15 minuten. Snijd de ui(en) in halve ringen en snijd de bieslook fijn.
Verwarm een beetje boter of olie en bak de uien (op zacht vuur) circa 5-10 minuten totdat ze zacht zijn. Breng de ui op smaak met wat rozemarijn.
Snijd vervolgens de aardappels in dunne plakken.
Rol het flammkuchen deeg uit op een bakplaat met bakpapier. Smeer het deeg in met creme fraiche. Verdeel hier de plakken aardappel en de ui overheen. Strooi de geraspte kaas over de flammkuchen en zet circa 15 minuten in de oven.