Een grote chocolate chip cookie uit de pan. Lekker met een bolletje ijs erbij.
Voorbereidingstijd: 1 uuruur10 minutenmin
Bereidingstijd: 20 minutenmin
Totale tijd: 1 uuruur30 minutenmin
Recept voor: 6personen
Benodigdheden
220grboter
150grlichte basterdsuiker
1.5tlvanillesuiker
1eidooier
100grpure chocolade
280grbloem
1tlbakpoeder
Bereidingswijze
Laat de boter en het ei op kamer temperatuur komen.
Klop de boter, suiker en vanillesuiker romig met een keukenmachine. Voeg de eidooier toe en klop het geheel nogmaals door totdat het ei is 'opgenomen'.
Voeg de bloem, bakpoeder en gehakte pure chocolade toe en kneed dit door het deeg. Wikkel het deeg in folie en laat een uur rusten in de koelkast.
Verwarm de oven voor op 180 graden en vet een grote ovengeschikte schaal of (gietijzeren)pan in.
Bekleed de schaal/pan met deeg en bak de pan koek 20-25 minuten in de oven.