Maak binnen 30 minuten een heerlijke gado gado bowl met rijst, pindasaus, wortel, sperziebonen en komkommer.
Bereidingstijd: 30 minuten min
- 2 eieren
- 200 gr pandan rijst
- 150 gr sperziebonen
- 150 gr wortel
- 0,5 komkommer
- pindasaus
- handje gebakken uitjes
- kroepoek
Kook de rijst volgens de instructie op de verpakking.
Kook de eieren in ongeveer 8 minuten hard. Laat de eieren schrikken en pel ze. Snijd de eieren in partjes.
Snijd de wortels en komkommer in reepjes.
Kook de wortels en sperziebonen heel kort, circa 5 minuten. Laat de groenten afkoelen.
Maak de pindasaus (of gebruik een kant-en-klare variant). Verdeel de rijst over twee borden, schep hier wat groenten overheen, maak af met wat pindasaus, gekookte eieren, gebakken uitjes en kroepoek.
Recept printen