Ga terug
+ servings

Kipschnitzels met parmezaanse kaas

4 van 12 stemmen
Heerlijke kipschnitzels met een krokant jasje van parmezaanse kaas.
Voorbereidingstijd: 5 minuten
Bereidingstijd: 15 minuten
Recept voor: 2 personen

Benodigdheden 

  • 2 kipfilets
  • 75 gr parmezaanse kaas
  • 2 el bloem
  • 4 el paneermeel
  • 1 ei
  • snufje peper

Bereidingswijze

  • Omwikkel de kipfilets met vershoudfolie. Leg de filets daarna op een snijplank en sla plat met de onderkant van een pan tot ze ongeveer 1cm dik zijn.
  • Doe in een diep bord wat bloem. In een ander diep bord klop je een ei los met een snuf peper erdoor en in het laatste bord meng je paneermeel met geraspte parmezaanse kaas.
  • Haal de kipfilets door de bloem, daarna door het ei en tot slot door de paneermeel met parmezaanse kaas. Zorg dat de kip goed bedekt is.
  • Doe een scheutje olie in een pan en bak de kipschnitzels in ongeveer 4-5 minuten per kant gaar en mooi goudbruin.
Trefwoord: kip
Recept printen