Duik de keuken in en maak kip ketjap met sperziebonen en rijst. Lekker, makkelijk en binnen 30 minuten op tafel!
Bereidingstijd: 30 minutenmin
Recept voor: 2personen
Benodigdheden
300grkipfilet
1ui
1teenknoflook
1 tlpaprikapoeder
1tlsambal
4elketjap manis
3elsojasaus
handjecashewnotenongezouten
250grsperziebonen
200grpandanrijst
snufje peper
Bereidingswijze
Kook de rijst volgens de instructies op de verpakking.
Snijd de kipfilet in stukjes en snijd de ui in halve ringen. Snijd de knoflook heel fijn.
Meng in een kom de kipstukjes, sambal, paprikapoeder, snufje peper, ketjap manis en sojasaus. Laat dit even staan.
Kook de sperziebonen circa 8-10 minuten.
Verwarm een scheutje olie in een (wok)pan. Voeg de kipstukjes, inclusief saus, toe. Bak de kipstukjes rondom bruin en voeg dan de ui en knoflook toe. Bak de kip totdat hij gaar is. Zet het vuur uit en voeg een handje (gehakte) cashewnoten toe.