Tikka masala wraps
Duik de keuken in en maak deze tikka masala wraps! Een wrap gevuld met kruidige kip, rijst, tomaat en een yoghurtsausje.
Benodigdheden
- 300 gr kipfilet of kippendijfilet
- 3 el tikka masala curry
- 2 tomaten
- 4 wraps
- 150 gr basmati rijst
- 1 rode ui
Yoghurtsaus
- 100 ml (Griekse) yoghurt
- 1 teen knoflook fijngesneden/uitgeperst
- verse koriander
- snufje zout en peper
Bereidingswijze
- Kook de rijst volgens de instructies op de verpakking.
- Snijd de kipfilet/kippendijfilet in stukjes.
- Meng de kipstukjes met de tikka masala pasta.
- Bak de kipstukjes in de oven of Airfryer. Oven: 200 graden, 15 minuten. Airfryer: 180 graden, 12-15 minuten.
- Snijd de tomaten in stukjes.
- Meng in een bakje de ingrediënten voor de yoghurtsaus.
- Smeer een lepel yoghurtsaus op een wrap. Verdeel wat rijst hier overheen. Daarna tomaat, kip en evt wat verse koriander.
- Rol de wrap op en maak op deze manier de rest van de wraps.