Aardappelgratin
Aardappelgratin: een heerlijke romige aardappel ovenschotel. Lekker bij bijvoorbeeld een stukje vlees of vis.
Benodigdheden
- 500 gr aardappels
- 200 ml verse slagroom
- snufje knoflookpoeder
- snufje nootmuskaat
- 75 gr geraspte kaas
- snufje zout en peper
Bereidingswijze
- Verwarm de oven voor op 180 graden.
- Schil de aardappels.
- Snijd met een mes of een mandoline de aardappels in dunne plakjes.
- Meng in een kom of maatbeker de slagroom, nootmuskaat, knoflookpoeder en een snufje zout en peper.
- Vet een ovenschaal in met boter of olie.
- Bedek de bodem van de ovenschaal met een laagje aardappel (dakpansgewijs). Giet hier een beetje room overheen. Daarna weer een laagje aardappel, laagje room enz.
- Bedek de aardappelgratin met een laagje geraspte kaas.
- Zet de ovenschotel voor 55 minuten in de oven. Mocht de bovenkant te bruin worden, dan kun je de ovenschaal afdekken met een beetje aluminiumfolie.