Sinterklaas plaatcake
Maak met Sinterklaas deze overheerlijke plaatcake. Zo lekker en makkelijk!
Benodigdheden
- 4 eieren
- 200 gr lichte basterdsuiker
- 200 gr zachte boter
- 200 gr bloem
- 1,5 tl koek- en speculaaskruiden
- 50 gr schuddenbuikjes
Bereidingswijze
- Verwarm de oven voor op 170 graden.
- Smelt de boter in een pan of de magnetron, als de boter nog niet zacht is.
- Meng met een elektrische mixer de eieren en suiker.
- Voeg na een paar minuten de zachte boter toe en meng alles nogmaals goed door elkaar.
- Daarna voeg je de bloem, koekkruiden en schuddenbuikjes toe. Schep dit door.
- Als het beslag goed gemengd is, schep je het beslag op een bakplaat met bakpapier.
- Bak de Sinterklaas plaatcake ongeveer 20 minuten in de oven.
Tip(s)
Versier de bovenkant van de afgekoelde plaatcake ook eens met wat gesmolten chocolade.