Pita met kip, spinazie en cottage cheese
Deze pita met kip, spinazie en cottage cheese tover je in 25 minuten op tafel.
Benodigdheden
- 5 grote pitabroodjes
- 400 gr verse spinazie
- 250 gr kipgehakt
- 150 gr cottage cheese
- 1 rode ui
- 2 tenen knoflook
- 2 tl cajunkruiden
Bereidingswijze
- Bereid de pitabroodjes volgens de instructies op de verpakking.
- Snipper de rode ui en snijd de tenen knoflook fijn.
- Breng het kipgehakt op smaak met de cajunkruiden.
- Doe een scheutje olie in een pan en fruit de ui en knoflook aan.
- Voeg na 3-4 minuten het kipgehakt toe en pak rul in ongeveer 5 minuten.
- Doe dan beetje voor beetje de spinazie erbij en laat slinken.
- Giet het vocht uit de pan.
- Roer tot slot de cottage cheese erdoor en dan kan het vuur uit.
- Vul de pitabroodjes met kip, spinazie en cottage cheese. Eet smakelijk!