Bak de spekjes en ui in een pan totdat de spekjes bruin zijn.
Leg de wrap in een ronde ovenschaal of een springvorm. Zorg ervoor dat het randje van de wrap omhoog staat. Vergeet niet om de vorm eerst in te vetten.
Meng in een kom de eieren met de kruiden door elkaar.
Giet het ei mengsel in de wrap.
Verdeel de spekjes, ui en plakjes tomaat in het ei-mengsel. Strooi de geraspte kaas er overheen.