Pasta raclette
Simpele pasta met een romige kaassaus en ham.
Benodigdheden
- 200 gr pasta
- 150 gr ham (plakjes/blokjes)
- 150 ml slagroom (ongeklopt)
- 4 plakjes raclette kaas
- 1 ui
- 2 tenen knoflook
- 2 tl oregano
- 1 tl basilicum
- snuf peper en zout
- evt. verse kruiden, chilivlokken
Bereidingswijze
- Kook de pasta volgens de instructies op de verpakking.
- Snipper de ui en snijd de knoflook fijn.
- Doe een scheutje olie in een (hapjes)pan en fruit de ui en knoflook aan.
- Doe na 5 minuten de slagroom, ham, kruiden en raclette kaas in de pan. Zet het vuur zacht en laat de saus zachtjes pruttelen.
- Zodra de saus na ongeveer 5 minuten wat is ingedikt en de kaas gesmolten is, roer je de gekookte pasta erdoor.
- Verdeel de pasta over twee borden en serveer eventueel met wat verse kruiden, chilivlokken of nóg meer kaas.