Met Turks brood, heerlijke rijpe tomaten en wat kruiden maak je een Turks brood bruschetta. Makkelijk, lekker en snel klaar.
Bereidingstijd: 20 minutenmin
Recept voor: 4personen
Benodigdheden
4tomaten
1teenknoflook
scheutolijfolie
1tloregano
1tlbasilicum
1tlsuiker
scheutcrema di balsamico
1Turks brood
Parmezaanse kaas
zout en peper
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor volgens de instructies op de verpakking van het brood. Snijd het kapje van het Turkse brood en smeer het Turkse brood in met olijfolie. Bak het brood af volgens de bereidingswijze.
Ondertussen snijd je de tomaten in blokjes.
Meng in een kom de tomatenblokjes, uitgeperste teen knoflook, suiker, kruiden en olijfolie. Het is ook lekker om een fijngesneden sjalotje toe te voegen.
Verdeel de tomatensalsa over het brood.
Maak af met een scheut crema di balsamico, wat Parmezaanse kaas krullen en eventueel wat verse basilicum.