Ga terug
+ servings

Kipsate van de barbecue

5 van 1 stem
Lekkere kipspiesjes van de barbecue met pindasaus.
Bereidingstijd: 25 minuten
marineren: 30 minuten
Totale tijd: 55 minuten
Recept voor: 6 spiesjes

Benodigdheden 

  • 300 gr kippendijfilet
  • 4 el olie bijv. zonnebloemolie
  • 50 ml ketjap manis
  • 1 teen knoflook
  • halve tl gember
  • snufje chilipoeder
  • snufje zwarte peper

Bereidingswijze

  • Snijd de knoflook fijn.
  • Doe de olie, ketjap manis, knoflook, gember, chilipoeder en zwarte peper in een bakje.
  • Snijd de kippendijfilet in stukjes en doe de kip in de marinade.
  • Dek het bakje af en laat de kip minimaal 30 minuten marineren in de koelkast.
  • Rijg daarna de stukjes kip aan een spies.
  • Steek de barbecue aan en verwarm hem tot circa 180 graden.
  • Bak de kipspiesjes eerst ongeveer 20 minuten indirect (dus niet direct boven het vuur) en daarna nog 5 minuten direct boven het vuur.
  • Serveer de kipsate met satesaus.

Tip(s)

Als je houten stokjes gebruikt is het handig om ze eerst even te weken in water.
Categorie: Hoofdgerecht
Trefwoord: barbecue, kip
Recept printen