Chocolade cake
Op zoek naar een hele lekkere simpele chocolade cake? Dan is deze chocolade cake met extra stukjes chocola wat je zoekt. Simpel om te maken!
Benodigdheden
- 200 gr bloem
- 200 gr zachte boter
- 200 gr suiker
- 4 eieren
- 200 gr pure chocolade evt extra voor door het beslag
- 1 tl bakpoeder
- mespuntje zout
Bereidingswijze
- Verwarm de oven voor op 160 graden.
- Begin met het smelten van de chocolade. Wij doen dit au bain marie, dus met een beetje kokend water in een pan met daarbovenop een kom met daarin de chocolade.
- Doe in een grote kom de boter, suiker en het mespuntje zout en mix dit 5 minuten met een mixer goed door elkaar. Voeg daarna een voor een de eieren toe. Voeg het volgende ei pas toe als de vorige is ‘opgenomen’. Doe daarna beetje voor beetje de bloem en de bakpoeder erbij. Mix tot slot de gesmolten chocolade door het cakebeslag.
- Vet een cakeblik/cakevorm met een beetje boter en schep dan het beslag erin. Bak de cake gaar in 50-60 minuten.