Meng alle ingrediënten goed door elkaar met een garde.

Verwarm de poffertjespan. Als de pan goed heet is, smeer je alle kuiltjes in met een beetje boter. Wij gieten het beslag met behulp van een flesje (met een tuitje) in alle kuiltjes. Elk kuiltje vul je tot aan de bovenkant. Als de onderkant van de poffertjes bruin zijn, draai je ze om met een vork.

Bak de poffertjes vervolgens nog circa 1-2 minuten totdat ook de onderkant bruin is. Haal ze uit de pan en leg ze op een bord. Serveer ze met een klontje boter en poedersuiker.