Ga terug
+ servings
Pulled zalm

Pulled zalm

4.7 van 10 stemmen
Zalm in stukjes op een broodje. Ook lekker op een wrap of met rijst en groente.
Voorbereidingstijd: 10 min
Bereidingstijd: 10 min
Totale tijd: 20 min
Recept voor: 2 personen

Benodigdheden

  • 1 zalmmoot
  • 25 gr boter
  • 2 el sojasaus
  • 1 tl honing
  • 1 teen knoflook
  • 0.25 tl chilipeper
  • snuf peper
  • brood salade of wraps

Bereidingswijze

  • Meng in een bakje de sojasaus, honing, chilipeper en een snuf peper. Haal de zalm door de marinade en zet eventueel nog even een halfuurtje in de koelkast.
  • Doe een scheutje olie in een pan samen met de boter en een uitgeperst teentje knoflook. Bak de zalm in circa 3-4 minuten per kant mooi gaar.
  • Overgiet de bovenkant van de zalm tijdens het bakken zo nu en dan met een beetje hete olie uit de pan. Doe dit bijvoorbeeld met een eetlepel.
  • Haal de zalmmoot uit de pan en trek uit elkaar met twee vorken.
  • Serveer de zalm op een broodje of in een wrap, samen met een lekkere zelfgemaakte koolsalade.
Categorie: Hoofdgerecht
Trefwoord: brood, vis, zalm
Recept printen