Lekker voor de lunch: een gevuld stokbrood met ei en kip.
Bereidingstijd: 5 minutenmin
Oventijd: 10 minutenmin
Totale tijd: 15 minutenmin
Recept voor: 2personen
Benodigdheden
2afbak stokbroodjes
4eieren
50mlkookroom
75grkipfiletreepjes
1bosui
1tlrozemarijn
0.5tltijm
75grgeraspte kaas
snuf zout & peper
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 200 graden.
Snijd een dun kapje van de stokbroodjes af en hol de broodjes uit met je vingers. Zorg ervoor dat de bodem en de randen van de stokbroden intact blijven.
Klop de eieren los samen met de kruiden en de kookroom. Snijd het bosuitje in kleine ringetjes en snijd eventueel de kipreepjes nog iets fijner. Meng daarna de ui, kip en circa 50 gr geraspte kaas door het ei.
Giet het eimengsel in de broodjes, strooi de rest van de geraspte kaas erover en bak de gevulde stokbroden daarna circa 14-20 minuten in de oven. Controleer dan even of het ei goed gaar is.