Ga terug
+ servings

skillet cookie

4.88 van 8 stemmen
Een grote chocolate chip cookie uit de pan. Lekker met een bolletje ijs erbij.
Voorbereidingstijd: 1 uur 10 min
Bereidingstijd: 20 min
Totale tijd: 1 uur 30 min
Recept voor: 6 personen

Benodigdheden

  • 220 gr boter
  • 150 gr lichte basterdsuiker
  • 1.5 tl vanillesuiker
  • 1 eidooier
  • 100 gr pure chocolade
  • 280 gr bloem
  • 1 tl bakpoeder

Bereidingswijze

  • Laat de boter en het ei op kamer temperatuur komen.
  • Klop de boter, suiker en vanillesuiker romig met een keukenmachine. Voeg de eidooier toe en klop het geheel nogmaals door totdat het ei is 'opgenomen'.
  • Voeg de bloem, bakpoeder en gehakte pure chocolade toe en kneed dit door het deeg. Wikkel het deeg in folie en laat een uur rusten in de koelkast.
  • Verwarm de oven voor op 180 graden en vet een grote ovengeschikte schaal of (gietijzeren)pan in.
  • Bekleed de schaal/pan met deeg en bak de pan koek 20-25 minuten in de oven.
Categorie: Bakken
Trefwoord: chocolade
Recept printen