Kipsaté uit de oven
Heerlijke malse kip uit de oven met satesaus en krokante uitjes.
Benodigdheden
- 300 gr kippendijfilet
- 1,5 tl paprikapoeder
- 0,5 tl knoflookpoeder
- 0,5 tl cayennepeper
- 4 el (zonnebloem) olie
- 30 ml ketjap manis
- 2 el sojasaus
- snuf peper
- satesaus
- gebakken uitjes
Bereidingswijze
- Snijd de kippendijfilet in vier grote stukken. Controleer voor de zekerheid nog even op achtergebleven stukjes bot.
- Maak de marinade. Meng hiervoor in een schaal de kruiden, de sojasaus, olie en ketjap manis. Doe de kip erbij en roer goed door.
- Dek de schaal af met vershoudfolie. Laat de kip minimaal een uur marineren in de koelkast.
- Verwarm de oven voor op 200 graden. Rijg de kip aan satestokjes.
- Bak de kip in 20-30 minuten gaar in de oven. Het is het lekkerst als de kip van buiten een krokant gebakken randje heeft en van binnen nog heerlijk mals is. Je kunt de spieren eventueel halverwege even een halve slag draaien.
- Serveer de kip met (zelfgemaakte) satesaus en gebakken uitjes.