Een heerlijk zomers gerecht: een macaroni salade met tonijn, ei, bosui en geroosterde paprika.
Voorbereidingstijd: 5 minutenmin
Bereidingstijd: 20 minutenmin
Totale tijd: 25 minutenmin
Recept voor: 2personen
Benodigdheden
175grmacaroni
1bliktonijn
2eieren
2bosuitjes
150grgeroosterde paprika
150grmais
100grdoperwten
3elmayonaise
1elcitroensap
2tlpeterselie
snuf peper en zout
Bereidingswijze
Kook de macaroni volgens de instructies op de verpakking.
Kook de eieren hard in ongeveer 8 minuten. Je kunt ondertussen ook de doperwten gelijk meekoken in dezelfde pan. Dan hoef je geen aparte pan te gebruiken, scheelt weer afwas.
Snijd de bosuitjes in kleine dunne ringetjes, snijd de geroosterde paprika, de tonijn en de gekookte eieren in (kleine) stukjes.
Doe alle ingrediënten in een grote schaal en meng goed door elkaar.