Bakplaat met zoete aardappel en shoarma
Een heerlijke bakplaat met zoete aardappel en shoarma, ijsbergsla, komkommer en knoflooksaus. Makkelijk te maken!
Benodigdheden
- 400 gr zoete aardappel
- 250 gr (kip)shoarma
- 125 gr ijsbergsla
- komkommer/tomaat
- 1 ui
- 1-2 paprika('s)
- 3 el olijfolie
- 2 tl paprikapoeder
- snufje zout en peper
- knoflooksaus
- geraspte kaas
Bereidingswijze
- Verwarm de oven voor op 180 graden.
- Schil de zoete aardappels en snijd de aardappels in blokjes of frietjes. Doe de zoete aardappel in een kom en voeg de olijfolie, paprikapoeder en een snufje zout en peper toe. Meng even goed door elkaar.
- Snipper de ui. Snijd de paprika, komkommer en tomaat in stukjes.
- Verdeel de zoete aardappel blokjes/frietjes over een bakplaat met bakpapier. Bak de zoete aardappel 5 minuten en voeg dan de kip shoarma, paprika en ui toe. Bak dit nog 20 minuten.
- Strooi wat geraspte kaas over de zoete aardappel en zet nog 5 minuten terug in de oven.
- Serveer de zoete aardappel met het shoarma vlees, paprika, ui, komkommer, tomaat, ijsbergsla en (zelfgemaakte) knoflooksaus.
Tip(s)
Ook lekker met courgette.