Ga terug
+ servings

Gado gado bowl

4.38 van 43 stemmen
Maak binnen 30 minuten een heerlijke gado gado bowl met rijst, pindasaus, wortel, sperziebonen en komkommer.
Bereidingstijd: 30 minuten
Recept voor: 2 personen

Benodigdheden 

  • 2 eieren
  • 200 gr pandan rijst
  • 150 gr sperziebonen
  • 150 gr wortel
  • 0,5 komkommer
  • pindasaus
  • handje gebakken uitjes
  • kroepoek

Bereidingswijze

  • Kook de rijst volgens de instructie op de verpakking.
  • Kook de eieren in ongeveer 8 minuten hard. Laat de eieren schrikken en pel ze. Snijd de eieren in partjes.
  • Snijd de wortels en komkommer in reepjes.
  • Kook de wortels en sperziebonen heel kort, circa 5 minuten. Laat de groenten afkoelen.
  • Maak de pindasaus (of gebruik een kant-en-klare variant).
  • Verdeel de rijst over twee borden, schep hier wat groenten overheen, maak af met wat pindasaus, gekookte eieren, gebakken uitjes en kroepoek.

Tip(s)

Ook lekker met taugé. 
Categorie: Hoofdgerecht
Keuken: Indische keuken
Trefwoord: bowl, rijst
Recept printen