Ga terug
+ servings

Kruidnoten (pepernoten)

4.56 van 18 stemmen
Met dit recept maak je de allerlekkerste kruidnoten! Makkelijk, lekker en vrij snel klaar.
Bereidingstijd: 40 minuten
Oventijd: 15 minuten
Totale tijd: 55 minuten
Recept voor: 6 personen

Benodigdheden 

  • 200 gr zelfrijzend bakmeel
  • 80 gr boter
  • 120 gr lichtbruine basterdsuiker
  • 4 el melk
  • 3 tl koek- en speculaaskruiden

Bereidingswijze

  • Haal de boter uit de koelkast en laat op kamertemperatuur komen. Snijd de boter daarna in blokjes.
  • Doe alle ingrediënten in een grote kom en kneed met je handen tot een mooie deegbal. Pak het deeg in met wat vershoudfolie en leg dan circa 30 minuten in de koelkast.
  • Verwarm ondertussen de oven voor op 180 graden.
  • Bekleed twee bakplaten met bakpapier (of bak de kruidnoten in twee rondes). Maak van het deeg kleine balletjes en verdeel die vervolgens over de bakplaten. Laat tussen de balletjes wat ruimte over. Druk de deegballetjes iets platter met je vingers of met de achterkant van een lepel.
  • Bak de kruidnoten 15-20 minuten in de oven. Even laten afkoelen en klaar!

Tip(s)

Ook lekker: gevulde speculaas!
Categorie: Bakken
Trefwoord: Sinterklaas
Recept printen