Ga terug
+ servings

Parmezaanse kaasbroodjes

4.70 van 13 stemmen
Lekkere zelfgebakken Italiaanse broodjes.
Voorbereidingstijd: 30 minuten
Bereidingstijd: 15 minuten
Totale tijd: 45 minuten
Recept voor: 6 personen

Benodigdheden 

  • 1 pak broodmix wit brood
  • 4 el pesto
  • 150 gr geraspte parmezaanse kaas
  • zongedroogde tomaatjes
  • 2 el olijfolie

Bereidingswijze

  • Bereid het deeg volgens de instructies op de verpakking.
  • Bestrooi het aanrechtblad met een klein beetje bloem en rol het deeg uit tot een rechthoek.
  • Smeer het deeg in met een dun laagje (groene) pesto.
  • Snijd wat zongedroogde tomaatjes fijn en verdeel over het deeg.
  • Strooi ongeveer de helft van de geraspte parmezaanse kaas over het deeg.
  • Rol het deeg op en snijd in plakjes van ongeveer 1,5 cm dikte. Leg de plakjes daarna op een met bakpapier bekleedde bakplaat.
  • Meng de olijfolie en de rest van de geraspte parmezaanse kaas door elkaar. Smeer de de bovenkant van de plakjes brood in met wat van de 'parmezaanse kaas olie'.
  • Bak de broodjes 12-15 minuten in de oven.
Categorie: Bijgerecht, lunch
Trefwoord: brood
Recept printen