Een heerlijk Grieks recept: tzatziki. Een frisse yoghurtsaus die je bijvoorbeeld bij een stukje gegrilde kipfilet en gebakken aardappeltjes kunt eten.
Bereidingstijd: 15 minutenmin
Recept voor: 2personen
Benodigdheden
250mlGriekse yoghurtbijv. Fage
1/4komkommer
scheutje olijfolie
2tenenknoflook
snufjezout en peper
Bereidingswijze
Schil de komkommer.
Rasp de komkommer en laat de komkommer uitlekken in een zeef. Druk eventueel aan met een pollepel.
Als de komkommer uitgelekt is, meng je in een kom de Griekse yoghurt, komkommer, scheutje olijfolie, 2 uitgeperste tenen knoflook en een snufje zout en peper.
Zet de tzatziki in de koelkast totdat je hem gaat gebruiken.
Tip(s)
Je kunt eventueel wat fijngehakte dille of oregano toevoegen aan de tzatziki om hem iets meer smaak te geven.