Ga terug
+ servings

Tzatziki recept

4.41 van 35 stemmen
Een heerlijk Grieks recept: tzatziki. Een frisse yoghurtsaus die je bijvoorbeeld bij een stukje gegrilde kipfilet en gebakken aardappeltjes kunt eten.
Bereidingstijd: 15 minuten
Recept voor: 2 personen

Benodigdheden 

  • 250 ml Griekse yoghurt bijv. Fage
  • 1/4 komkommer
  • scheutje olijfolie
  • 2 tenen knoflook
  • snufje zout en peper

Bereidingswijze

  • Schil de komkommer.
  • Rasp de komkommer en laat de komkommer uitlekken in een zeef. Druk eventueel aan met een pollepel.
  • Als de komkommer uitgelekt is, meng je in een kom de Griekse yoghurt, komkommer, scheutje olijfolie, 2 uitgeperste tenen knoflook en een snufje zout en peper.
  • Zet de tzatziki in de koelkast totdat je hem gaat gebruiken.

Tip(s)

Je kunt eventueel wat fijngehakte dille of oregano toevoegen aan de tzatziki om hem iets meer smaak te geven.
Categorie: Bijgerecht
Recept printen