Op zoek naar een lekker hapje dat snel klaar is en heel erg makkelijk te bereiden is? Wat dacht je van deze wraphapjes met kip en pesto? Dit hapje valt waarschijnlijk bij (bijna) iedereen in de smaak!
Recept voor circa 4 personen
Tijd: 15 min.
Benodigdheden:
- 4 grote wraps
- (verse) pesto
- 1 pot geroosterde paprika’s
- plakjes kipfilet
- 50 gr rucola
- snufje zout en peper
Bereidingswijze:
Smeer een wrap in met een laagje pesto. Verdeel hier een paar plakjes kipfilet overheen, totdat de hele wrap bedekt is. Daarna leg je de geroosterde paprika’s erop en verdeel je ook nog wat rucola er overheen.
Breng het geheel op smaak met een snufje zout en peper. Leg de andere wrap erop. Snijd de wraps in kleine vierkantjes van ongeveer 2×2 cm. Zelf leg ik 2 hapjes op elkaar en prik ik een klein cocktailprikkertje erin.
Tip: ook lekker met bijvoorbeeld roomkaas, zalm, rucola en dille.
Volg ons ook op Pinterest en sla daar dit recept op!
Onze kookboeken
