Zoals je misschien wel weet, zijn wij sinds afgelopen weekend in bezit van een Kitchenaid, woehoe! We doken natuurlijk meteen de keuken in! We hebben een super lekkere taart gemaakt met een zandtaartbodem. Wist je dat je zelf heel eenvoudig zandtaartdeeg kunt maken. Je kunt met zandtaartdeeg lekkere koekjes of een bodem voor een taart maken.

Recept voor 1 taart
Tijd: 15 min.

Benodigdheden:

• 200 gram bloem
• 125 gr koude roomboter
• 1 eidooier
• 110 gram basterdsuiker (lichtbruine)
• eventueel een vanillestokje of koekkruiden

Bereidingswijze:
Snijd de roomboter in kleine blokjes. Zeef de bloem boven een grote kom. Meng alle ingrediënten in een grote kom door elkaar. Kneed het geheel met je handen en vorm een bal. Zet de kom af met vershoudfolie en zet het deeg minimaal 30 minuten in de koelkast.

Verwarm je oven voor op 170 graden en bak een lekkere taartbodem, deels blind, (circa 25-30 min) of koekjes van het deeg (circa 20 min).