Wil je eens een ander sausje bij bijvoorbeeld de friet serveren maar heb je geen zin om naar de supermarkt te gaan? Maak dan dit recept voor joppiesaus! De ingrediënten hadden wij allemaal al in huis, dus jullie waarschijnlijk ook wel.

Recept voor 2-3 porties
Tijd: 5 min.

Benodigdheden:

• 2 el (chili)mayonaise
• 1,5 tl ketchup
• halve ui
• halve tl kerriepoeder
• snufje cayennepeper
• snufje paprikapoeder
• snufje zwarte peper

Bereidingswijze:
Snipper het uitje heel fijn. Meng in een bakje alle ingredienten door elkaar en klaar is je joppiesaus! Zelf heb ik chilimayonaise gebruikt, die is oranje van kleur, waardoor de joppiesaus ook wat donkerder is geworden. Als je ‘gewone’ mayonaise gebruikt, zal de joppiesaus wat lichter worden.

Serveer de joppiesaus bijvoorbeeld bij frietjes en smullen maar!