Appelmoes is het allerlekkerste als je het zelf maakt en als het dan ook nog warm is, is het helemaal verrukkelijk. Je kunt ook een wat grotere hoeveelheid appelmoes maken, zodat je een paar dagen vooruit kunt.
Recept voor 1/2 personen
Tijd: 30 min.
Benodigdheden:
- 2 appels
- 1 theelepel kaneel
- 100 ml water
- eventueel 1 eetlepel suiker
Bereidingswijze:
Schil de appels en verwijder de klokhuizen. Snijd de appels in partjes in vervolgens in stukjes. Doe de appel samen met het water en het suiker in een pannetje en laat dit circa 20-30 minuten pruttelen. Vergeet niet om zo nu en dan te roeren! Na 20 tot 30 minuten is je appel zacht en kun je de appelmoes eventueel met een blender/mixer wat “egaler” maken. Voeg op het laatste moment de kaneel toe en meng alles goed door elkaar.
Onze kookboeken
Wel erg weinig appels. Dan is de appelmoes heel snel op bij ons.
Wij zijn maar met zijn tweetjes, dus wij maken meestal maar een kleine portie 😉
Lekkere varianten:
1. De appelstuken wat groter snijden en niet helemaal tot moes koken, dan heb je iets meer bite.
2. Tijdens het koken een scheutje apricot brandy toevoegen (en natuurlijk suiker en een beetje kaneel). Hierdoor wordt de appelmoes wat steviger van smaak.
3. In plaats van gewone suiker een paar scheppen geleisuiker toevoegen. De appelmoes wordt dan minder waterig en wat steviger van samenstelling.
Deze drie varianten laten zich prima combineren.
Alle toevoegingen doe me naar eigen inzicht en smaak.
Heb em ook gemaakt en doe s ochtends een lepel door mijn warme havermoutontbijtje. Net warme appeltaart yummie!
Ziet er heerlijk uit!
Rozijntjes of abrikozen kun je ook toevoegen, hierdoor wordt het lekker zoet en heb je geen suiker nodig.
Lekker, ik maak ook regelmatig appelmoes. Je kunt ook wat peren toevoegen, dit maakt het ook wat zoeter.
Dit is lekker, waarom niet veel meer maken.? Zak van 3 kg b.v. Als er overblijft invriezen. In de koelkast blijft het een week lekker. Als ik een beetje nodig heb doe ik het net als Conny in de magnetron. Heerlijke/eerlijke en eigengemaakt, dubbel genot.!
Als ik appelmoes maak gebruik ik de magnetron. 1 kilo appels in parten, in magnetronschaal, 3 x 3 minuten op vol vermogen, tussen door schudden. Uit de magnetron, doorroeren, kaneel erbij naar believen suiker, ET VOILA! smullen maar.
geweldige tip en was errug lekker!
Lekker, dit ga ik zeker eens proberen!