Lekker en Simpel

Lekker en Simpel

Zelfgemaakte kip siam

  • Hoofdgerecht
Zelfgemaakte kip siam
We hebben vandaag een recept voor zelfgemaakte kip siam voor jullie. We moeten eerlijk zeggen dat we nog nooit Kip Siam uit een pakje hebben gegeten, maar we hebben de ingrediënten bekeken en daar is uiteindelijk dit recept uitgekomen. Hopelijk valt het recept net zo goed bij jullie in de smaak als bij ons.

Recept voor 2 personen
Tijd: 30 min.
Benodigdheden:
  • 150 gr rijst
  • 1 kipfilet
  • 1 paprika
  • 200 gr champignons
  • 1 bosui
  • klein handje cashewnoten
  • 1 teen knoflook
  • scheut ketjap manis
  • 100 ml bouillon
  • halve tl koriander
  • snufje zout en peper
  • maizena of allesbinder
Bereidingswijze:
Zet een pan water op en kook de rijst volgens de bereidingswijze op het pak. Snijd de kip, paprika, knoflook, champignons en de bosui in stukjes. Hak de cashewnoten fijn. Breng de kip op smaak met zout en peper. Giet een scheutje olie in een pan en bak de kip rondom gaar. Voeg vervolgens de knoflook, paprika, champignons en de koriander toe. Bak dit ongeveer 3-4 minuten mee.  Voeg de ketjap en de bouillon toe. Je kunt dit laten inkoken of wat allesbinder toevoegen om de saus dikker te maken. Voeg zoveel allesbinder toe totdat de saus de goede dikte hebt.
Zelfgemaakte kip siam
Zet vervolgens het vuur uit. Serveer de saus met de rijst, de gesneden bosui en fijngehakte cashewnoten.
Eet smakelijk.
Zelfgemaakte kip siam
Zelfgemaakte kip siam

Mis geen enkel recept!

Schrijf je in voor de nieuwsbrief en ontvang nieuwe recepten in je mailbox!

We sturen je geen spam. Lees meer in ons privacy beleid.

Onze kookboeken