Deze zelfgemaakte worstenbroodjes zijn de ideale snack voor bijvoorbeeld een verjaardag of een feestdag zoals oud en nieuw. Je kunt ze namelijk prima ‘s middags al maken en afbakken. Of je bakt ze ‘s avonds pas af zodat je ze warm kunt eten.
Recept voor 5 worstenbroodjes
Tijd: 20 min. + 25 min. in de oven
Benodigdheden:
- 5 plakjes hartig taart deeg (ontdooid)
- 150 gr gehakt
- 1 sjalotje (of een kleine ui)
- 1 teen knoflook
- 1 ei
- 1 tl paprikapoeder
- snufje zout en peper
- 2 el paneermeel
Bereidingswijze:
Verwarm de oven voor op 200 graden. Snijd de ui en knoflook fijn. Kluts in een schaaltje het ei door elkaar. Meng het gehakt met de ui, knoflook, paprikapoeder, zout, peper en paneermeel. Voeg ook het geklutst ei toe maar houd een heel klein beetje ei apart in het bakje. Kneed alles goed door. Is het gehakt nog iets te ‘nat’, dan voeg je wat extra paneermeel toe. Kneed met je handen vijf kleine worstjes. Leg een worstje net over het midden op het bladerdeeg. Vouw de boven- en onderkant naar binnen.
Rol het deeg verder op en druk alle naadjes goed dicht. Leg de worstenbroodjes op een bakplaat met bakpapier. Bak de worstenbroodjes circa 25 minuten in de oven.
Serveer de worstenbroodjes bijvoorbeeld met een bakje currysaus.
Op hoeveel graden moeten de suiker-kaneelrolletjes worden afgebakken? Ik zie dit niet in het recept staan.
Groetjes