Zomer recepten

De dagen zijn langer en de natuur staat vol in bloei. Het blijft buiten langer warm, waardoor we onze etentjes gezellig naar buiten kunnen verplaatsen. De zomer kun je ook op je bord halen met lekkere zomerse recepten. Tijdens deze warmere dagen zijn lichte gerechten, zoals salades, ideaal. Of je steekt gezellig de barbecue aan. Ook een lekkere lichte soep, zoals de broccoli-courgette soep, is perfect voor een warme zomerdag – wanneer je niet iets zwaars wilt eten. Hier delen we onze zomerse vis, vlees en vegetarische recepten, zodat iedereen lekker aan de slag kan gaan.

Mexicaanse maissalade

Frittata met bloemkool

Bbq pastasalade

Kippenvleugels van de bbq

Kippenvleugels van de bbq

Philly cheesesteak

Philly cheese steak sandwich

Iced chai latte

Club sandwich met tonijn

Broodje kip uit de oven

Tortellini salade met spekjes

Naan met kip

Vietnamese broodjes (banh mi)

Turks brood pizza met groente

Turks brood pizza met groenten

beer can chicken

Beer can chicken

Italiaanse broodjes

Italiaanse broodjes

Sperziebonen in tomatensaus

Gegrilde wrap met serranoham

Plaattaart met zoete aardappel

Wrap met falafel en feta

Pan con tomate

Hamburger van de barbecue

Aardappel-ei salade

Zalmspies van de barbecue

Zalmspies van de barbecue

pasta met romige pestosaus

Pasta met romige pestosaus

Tosti met gegrilde kip

Tosti met gegrilde kip

Zomerse salades

Op een zomerse dag is een salade eigenlijk altijd goed. Je kunt die op allerlei verschillende manieren bereiden. Voor bij de bbq is een zomerse salade met avocado en komkommer perfect. Als je de salade wilt eten als hoofgerecht kun je bijvoorbeeld de noedelsalade met kip maken: die is lekker fris, maar toch vullend. Ook de Italiaanse pastalade met courgette is een heerlijke maaltijdsalade. De couscoussalade met komkommer is weer ideaal om bij een andere maaltijd te serveren.

Drankjes voor in de zomer

Het is belangrijk dat je goed blijft drinken als het warm is. Speciaal daarom hebben we leuke zomerse drankjes bedacht. Zo is de Mojito ijsthee de ideale verfrissing op een warme dag. Je kunt ook een karaf water specialer maken door er bijvoorbeeld rood fruit of komkommer en munt aan toe te voegen. Om de zomerse vibe echt af te maken kun je een lekker en leuk watermeloendrankje maken: parasolletje erin en je bent klaar!