Turks brood flammkuchen
Een turks brood met spekjes, ui en rucola.
Benodigdheden
- 1 turks brood
- 3 el creme fraiche
- 1 el zure room
- 75 gr spekreepjes
- 1 rode ui
- 0,5 tl knoflookpoeder
- snuf verse peper
Bereidingswijze
- Verwarm de oven voor op 200 graden.
- Snij de ui in dunne halve ringen.
- Bak de spekreepjes in een pan zonder olie krokant, in ongeveer 4-5 minuten. Bak eventueel de uitjes daarna nog even glazig in het vet dat is vrijgekomen uit de spekjes.
- Meng in de bakje de creme fraiche, knoflookpoeder en zure room.
- Snijd een kapje van het Turks brood af. Smeer het turks brood in met het creme fraiche en zure room mengsel.
- Verdeel de spekjes en ui over het Turkse brood. Bak het brood daarna ongeveer 15 minuten in de oven.
- Haal het Turkse brood uit de oven, strooi er peper overheen en wat blaadjes rucola. Eet smakelijk.