Turks brood flammkuchen – We hadden Turks brood in huis, weinig zin om lang in de keuken te staan en nog een klein restje spekblokjes van eerder die week in de koelkast staan. Zo kwamen we uiteindelijk op het idee om er een soort Turks brood flammkuchen pizza van te maken, simpel en gewoon erg lekker! Snijd het Turks brood in punten, lekker bij een kom soep of een met een salade. Maak ook eens onze Turks brood pizza met gehakt of het gevulde Turks brood met kip.
Turks brood flammkuchen
Een turks brood met spekjes, ui en rucola.
Benodigdheden
- 1 turks brood
- 3 el creme fraiche
- 1 el zure room
- 75 gr spekreepjes
- 1 rode ui
- 0,5 tl knoflookpoeder
- snuf verse peper
Bereidingswijze
- Verwarm de oven voor op 200 graden.
- Snij de ui in dunne halve ringen.
- Bak de spekreepjes in een pan zonder olie krokant, in ongeveer 4-5 minuten. Bak eventueel de uitjes daarna nog even glazig in het vet dat is vrijgekomen uit de spekjes.
- Meng in de bakje de creme fraiche, knoflookpoeder en zure room.
- Snijd een kapje van het Turks brood af. Smeer het turks brood in met het creme fraiche en zure room mengsel.
- Verdeel de spekjes en ui over het Turkse brood. Bak het brood daarna ongeveer 15 minuten in de oven.
- Haal het Turkse brood uit de oven, strooi er peper overheen en wat blaadjes rucola. Eet smakelijk.
meer Turks brood
Bewaar dit recept op Pinterest!
Onze kookboeken
