Zomer recepten

De dagen zijn langer en de natuur staat vol in bloei. Het blijft buiten langer warm, waardoor we onze etentjes gezellig naar buiten kunnen verplaatsen. De zomer kun je ook op je bord halen met lekkere zomerse recepten. Tijdens deze warmere dagen zijn lichte gerechten, zoals salades, ideaal. Of je steekt gezellig de barbecue aan. Ook een lekkere lichte soep, zoals de broccoli-courgette soep, is perfect voor een warme zomerdag – wanneer je niet iets zwaars wilt eten. Hier delen we onze zomerse vis, vlees en vegetarische recepten, zodat iedereen lekker aan de slag kan gaan.

Spaghetti aglio e olio met tomaatjes uit de oven

Pizza quattro formaggi

Spaghetti carbonara

Spaghetti carbonara

Parelcouscous met zoete aardappel

Griekse bowl

Griekse bowl

broodje tonijnburger

broodje tonijnburger

Kwarktaart met aardbeien en witte chocolade

tostadas met pulled chicken

Tostada’s met pulled chicken

spaghetti aglio e olio

Spaghetti aglio e olio

caprese salade

Caprese salade

Mexicaanse burrito

plaatpizza met tonijn

Plaatpizza met tonijn

Griekse salade met kip

pizza bianca

Pizza Bianca

bolognese quiche

Bolognese quiche

Guacamole

Wraps met couscous en kip

Amerikaanse coleslaw

Salsa roja

Broodje kip avocado

Mitraillette

Aubergine rolletjes met mozzarella

Spareribs

Mexicaanse maissalade

Zomerse salades

Op een zomerse dag is een salade eigenlijk altijd goed. Je kunt die op allerlei verschillende manieren bereiden. Voor bij de bbq is een zomerse salade met avocado en komkommer perfect. Als je de salade wilt eten als hoofgerecht kun je bijvoorbeeld de noedelsalade met kip maken: die is lekker fris, maar toch vullend. Ook de Italiaanse pastalade met courgette is een heerlijke maaltijdsalade. De couscoussalade met komkommer is weer ideaal om bij een andere maaltijd te serveren.

Drankjes voor in de zomer

Het is belangrijk dat je goed blijft drinken als het warm is. Speciaal daarom hebben we leuke zomerse drankjes bedacht. Zo is de Mojito ijsthee de ideale verfrissing op een warme dag. Je kunt ook een karaf water specialer maken door er bijvoorbeeld rood fruit of komkommer en munt aan toe te voegen. Om de zomerse vibe echt af te maken kun je een lekker en leuk watermeloendrankje maken: parasolletje erin en je bent klaar!