Spaghetti is een van de lekkerste Italiaanse gerechten. Je kunt er eindeloos mee variëren en je kunt het zowel eten bij de lunch als bij het diner. De allerlekkerste spaghetti recepten vind je hier. Vlees, vis en vega komen allemaal aan bod!
Spaghetti
De volgende keer dat je spaghetti maakt, is het leuk om er het een en ander over te weten. Zo betekent het woord spaghetti letterlijk bindtouwtjes. Spaghetti komt namelijk van het Italiaanse woord spaghetto en dat betekent bindtouw. Spaghetti komt van origine trouwens niet uit Italië. De Arabieren hebben het via Sicilië in Italië gebracht. Er bestaan ook verhalen dat Italië uit China komt, maar dat is niet waar.
Wil je spaghetti bereiden zoals een echte Italiaan? Breek dan de pasta nooit doormidden voordat je het gaat koken, houd de saus simpel en eet je spaghetti alleen met een vork, maar we moeten toegeven, wij houden ons daar ook niet altijd aan ;).
Spaghetti recepten
Er bestaan heel veel verschillende spaghetti recepten. Iedere regio in Italië heeft zijn eigen specialiteit en daar zijn ze vaak ontzettend trots op. Een aantal bekende zijn spaghetti bolognese, spaghetti carbonara en spaghetti aglio e olio. Het lekkerste is om de spaghetti zelf te maken, met behulp van dit pastadeeg recept. Maar in de supermarkt is er ook volop keus.
Daarnaast kun je met spaghetti ontzettend variëren. Maak bijvoorbeeld spaghetti met spaghettisaus of maak eens spaghetti met broodkruim (in plaats van kaas). Ook lekker zijn deze spaghetti met tonijn en rode pesto en spaghetti met gehaktballetjes en rucola.
Andere pasta recepten
Houd je niet zo van spaghetti, maar eet je wel graag pasta? Kijk dan eens bij onze pasta recepten. Deze gerechten staan in een mum van tijd op tafel en zijn niet moeilijk om te maken. Zo zet je in een handomdraai een heerlijke lasagna of verschillende gerechten met penne en fusilli (zoals deze met pesto) op tafel. Ook leent pasta zich heel goed voor een zomerse pastasalade.