Geen zin om lang in de keuken te staan, maat wel zin in een lekker pastagerecht? Dan kunnen we deze spaghetti met spekjes zeker aanbevelen! Het heeft wel wat weg van spaghetti carbonara, maar dan zonder rauw ei en met tuinerwten, roomkaas en bosui. Maak er eventueel nog een lekkere caprese salade bij met een lekker stokbroodje en je hebt een heerlijke maaltijd.
aan de slag met de spaghetti met spekjes!
Kook de pasta volgens de instructies op het pak. Snipper de ui en snijd ook de bosuien in stukjes. Doe de spekjes in een keukenpan (zonder olie of boter) en bak ze bruin en krokant. Daarna kunnen de ui, knoflook en tuinerwten erbij. Na een minuut of 5 voeg je de kruidenroomkaas en de bosuien toe. Laat de kruidenroomkaas zachtjes smelten en voeg vervolgens de gekookte pasta toe. Breng het geheel op smaak met een snufje zout en peper. Meng alles door elkaar. Serveer met wat geraspte Parmezaanse kaas en fijngesneden peterselie.
Bewaar het recept voor de spaghetti met spekjes op Pinterest!
Onze kookboeken
