Lekker en Simpel

Lekker en Simpel

Vegetarische recepten

Vegetariër of gewoon een dagje geen vlees eten? Wij delen hier de lekkerste vegetarische hoofdgerechten die (bijna) altijd snel op tafel staan. Wat dacht je van een paprika-pesto soep, vegetarische kapsalon, roseval aardappels, vegetarische nasi of hutspot? Er is voor ieder wat wils!

Pittige noodlesoep

Quiche met zoete aardappel en feta

Mexicaanse pizza

Feta fourno

broodje met aioli en geroosterde paprika

Broodje met aioli en geroosterde paprika

Ricotta spaghetti

Pasta met ricotta en groenten

Pasta pesto met champignons

Pompoencurry met kikkererwten

Eenpansgerecht met orzo en pesto

Bakplaat met aardappel, tomaat en feta

Zoete aardappel-broccoli soep

Penne alfredo met champignons

Ravioli ovenschotel met groente

vegetarische jambalaya

Vegetarische jambalaya

Geroosterde pompoensalade

Geroosterde tomatensoep

broccoli kaas soep

Broccoli kaassoep

Pompoensoep met wortel

Traybake geroosterde herfstgroente

Pompoen lasagne met groenten

Ratatouille traybake

Pasta met romige tomatensaus

tomaten taart met courgette

Tomaten taart met courgette

Wat is een VEGETARIËR?

De definitie van een ‘vegetariër’ verschilt van persoon tot persoon. In het algemeen kun je zeggen dat een vegetariër geen eten eet dat dode dieren bevat. De meeste vegetariërs eten dus geen vlees, vis of schaaldieren. Daarnaast eten vee vegetariërs ook geen gelatine, kaas (bevat stremsel uit de maag van de koe) en geen dierlijke kleurstoffen.