Lekker en Simpel

Lekker en Simpel

Vegetarische recepten

Vegetariër of gewoon een dagje geen vlees eten? Wij delen hier de lekkerste vegetarische hoofdgerechten die (bijna) altijd snel op tafel staan. Wat dacht je van een paprika-pesto soep, vegetarische kapsalon, roseval aardappels, vegetarische nasi of hutspot? Er is voor ieder wat wils!

Vegetarische bourguignon met paddenstoelen

Orzo met pompoen

Orzo met pompoen

zoete aardappel wortelsoep

Zoete aardappel-wortelsoep

Vegetarische curry

Vegetarische curry

Indiase currytaart met paneer

Wrap met kikkererwten salade en feta

Gado gado bowl

hartige taart met courgette

Hartige taart met courgette

Pittige pasta met knoflook

Tortellini met romige kaassaus

Kikkererwten salade

Vegetarische traybake met falafelballetjes

Rijst uit de oven met feta

Mac & cheese

Wraps met halloumi

Basisrecept voor pannenkoeken

Pasta met rode pesto

Pizza met burrata en pesto

Eenpans pasta met tomatensaus en parmezaanse kaas

Parelcouscous caprese salade

Krieltjes met kaas van de barbecue

Vegetarische quesadilla met champignons

Frittata met tomaat en basilicum

Flammkuchen met aardappel

Wat is een VEGETARIËR?

De definitie van een ‘vegetariër’ verschilt van persoon tot persoon. In het algemeen kun je zeggen dat een vegetariër geen eten eet dat dode dieren bevat. De meeste vegetariërs eten dus geen vlees, vis of schaaldieren. Daarnaast eten vee vegetariërs ook geen gelatine, kaas (bevat stremsel uit de maag van de koe) en geen dierlijke kleurstoffen.