Lekker en Simpel

Lekker en Simpel

Vegetarische recepten

Vegetariër of gewoon een dagje geen vlees eten? Wij delen hier de lekkerste vegetarische hoofdgerechten die (bijna) altijd snel op tafel staan. Wat dacht je van een paprika-pesto soep, vegetarische kapsalon, roseval aardappels, vegetarische nasi of hutspot? Er is voor ieder wat wils!

Bloemkoolsoep met kaas

Tomatenrisotto uit de oven

Indiase bloemkool met rijst

Indiase bloemkool met rijst

Frittata met spinazie

frittata met spinazie en feta

noedels lasagne

Noedel lasagne

Mexicaanse zwarte bonenschotel

Mexicaanse zwarte bonenschotel

10 minuten pasta

Kaas uienquiche

Mexicaanse bonenschotel

Mexicaanse bonenschotel

Romige tortellini met pestosaus

Pasta met ricotta uit de oven

Pasta parmezaan

Aardappel nachos

Italiaanse pasta ovenschotel

Zoete aardappel paprikasoep

Paddenstoelen stoofpotje

pasta burrata

Pasta burrata

Basisrecept voor pannenkoeken

pompoensoep met appel

Pompoensoep met appel

pizza met zoete aardappel

Pizza met zoete aardappel en geitenkaas

Tagliatelle met pesto en tomaatjes uit de oven

Aardappel gratin met champignons

Ravioli met paddenstoelen

Ravioli met paddenstoelen

Salade met peer en vijgen

Wat is een VEGETARIËR?

De definitie van een ‘vegetariër’ verschilt van persoon tot persoon. In het algemeen kun je zeggen dat een vegetariër geen eten eet dat dode dieren bevat. De meeste vegetariërs eten dus geen vlees, vis of schaaldieren. Daarnaast eten vee vegetariërs ook geen gelatine, kaas (bevat stremsel uit de maag van de koe) en geen dierlijke kleurstoffen.