Mexicaanse pizza – Zelf een Mexicaanse pizza maken? Met dit recept zit je binnen een handomdraai een lekkere, vegetarische pizza met vega gehakt, paprika en mais op tafel. Serveer de pizza met bijvoorbeeld guacamole en zure room.
Gek op Mexicaans eten? Bekijk hier al onze Mexicaanse recepten. Van taco’s tot chili con carne en enchiladas.
Mexicaanse pizza
Een heerlijke pizza met gehakt, mais en tomatensaus.
Benodigdheden
- 1 rol pizzadeeg (rechthoekige vorm) of 2 ronde pizza's
- 200 ml tomatensaus
- 200 gr vegetarisch gehakt
- 150 gr mais
- 1 paprika
- 1 tl Mexicaanse kruiden
- 1 rode ui
- geraspte kaas
Bereidingswijze
- Verwarm de oven voor op 210 graden (check even de verpakking van het pizzadeeg).
- Snijd de ui in dunne, halve ringen. Snijd de paprika in reepjes/stukjes.
- Rol het pizzadeeg uit over een bakplaat met bakpapier.
- Smeer het pizzadeeg in met tomatensaus.
- Verdeel de ui, paprika, mais en het vegetarische gehakt over de pizza.
- Breng op smaak met de Mexicaanse kruiden.
- Strooi als laatste de geraspte kaas over de pizza.
- Bak de pizza 15-20 minuten in de oven (check de verpakking van het pizzadeeg voor de zekerheid).
Bewaar het recept voor de Mexicaanse pizza op Pinterest!
meer pizza’s:
Onze kookboeken
Lekker!! Maar de bereidingstijd is echt een stuk langer dan de 30 minuten in de omschrijving. Dat vind ik altijd zo irritant.
mmm